Qui sommes-nous ?
La brasserie Esperluette, c’est un brasseur passionné et une équipe soudée.
Nadzaro Corré
Passionné par la fabrication de l’alcool, Nadzaro aime expérimenter avec le process de fermentation en mêlant des ingrédients originaux.
Il commence sa carrière dans le vin. Diplômé en viticulture et œnologie il se forme dans différents domaines de la région. Il décide de se lancer et de créer des boissons qui lui ressemblent, un peu hors des sentiers battus. Il découvre le maltage et le brassage à travers deux formations à l’IFBM et à l’Université de La Rochelle.
Il reprend la brasserie Esperluette en 2017.
Découvrez l’interview de Nadzaro
